eLearning-Kurs zum Thema Lebensmittelverwertung

Viele Lebensmittel-Abfälle lassen sich vermeiden - vor allem in der Gastronomie. Doch wo kann man die Ursachen und Lösungen für Food Waste erlernen?

Food Waste Hero ist ein eLearning Programm, in dem Teilnehmer:innen auf interaktive Art das Wissen zum Thema Lebensmittelabfall erfahren. Außerdem lernen Sie praktische Tools zur Abfallvermeidung.

Online lernen in ganz Österreich

Food Waste betrifft alle Bereiche der Gastronomie. Im eLearning-Kurs beschäftigen Sie sich mit folgenden Themen:

  • Lebensmittelabfall in Küchenbetrieben
  • Ursachen und Lösungen rund um Lebensmittelabfall
  • Bewusster Umgang mit Lebensmitteln in Verpflegungsbetrieben
  • Praxistipps zur Lebensmittelvermeidung

Das WIFI Österreich entwickelt laufend Lernstrecken zu touristischen und gastronomischen Themen – mit Lernvideos, schriftlichen Zusammenfassungen, Selbsttests mit Lösungsvorschlägen sowie Quizzes. Fachkräfte aus allen Bereichen erarbeiten Aus- und Weiterbildungen zu aktuellen Themen.

Die Inhalte dieses eLearning-Angebots wurden gemeinsam mit der Initiative United Against Waste sowie einem Team aus Küchenprofis und Gastro-Expertinnen und Experten erarbeitet. Die Teilnehmer:innen erhalten einen ganzheitlichen Einblick in das Thema Reduzierung von Lebensmittelabfall in Küchenbetrieben. 

Food Waste Hero: Jetzt anmelden!

Damit möglichst viele Ihrer Mitarbeiter:innen das Angebot nutzen können, bieten wir ab der 6. Lizenz individuelle Firmenangebote mit Preisvorteil. Einfach ins Bundesland klicken!

Ihre Vorteile im eLearning-Kurs

  • Lernen, wann es Ihnen passt
    eLearning-Angebote sind jederzeit abrufbar. So können Sie lernen, wenn Sie gerade Zeit haben – auch am Arbeitsplatz oder von zu Hause aus. 

  • Lernen, wo immer Sie gerade sind
    Über unsere WIFI-Lernplattform sind Lerninhalte ortsunabhängig verfügbar – auch auf Laptop, Tablet oder Smartphone.  
     
  • Lernen, wie Sie wollen
    Ob lange Lerneinheiten oder kleinere Häppchen – mit eLearning-Methoden gestalten Sie Ihr Lernpensum individuell.  
     
  • Zeit, Treibstoff und Tinte sparen
    Weniger Wege, aber allzeit verfügbares Wissen: eLearning ist ressourcenschonend und praktisch.

Teilnahmevoraussetzungen

  • Smartphone, Tablet oder PC mit Internet-Anschluss sowie Lautsprecher oder Kopfhörer für die Videos

Ideal für Fachkräfte aus der Gastronomie

Dieser eLearning-Kurs richtet sich an Mitarbeiter:innen und Führungskräfte aus Hotellerie, Gastronomie und Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung.